De zaden van koriander, met hun bitterzoete smaak, zijn vooral populair in de Aziatische keuken voor het kruiden van stoofschotels en vleesgerechten. De blaadjes kunnen net als peterselie worden gebruikt.
Onze tips:
- Verspreid snel na het ontkiemen
- Oogst niet te veel bladeren in één keer om de plant niet te verzwakken
- De bloemen zijn een waardevolle voedselbron voor nuttige insecten
