Deze late kool is ideaal voor zuurkool, koolrolletjes, salades en groenteschotels en is gemakkelijk te bewaren. Hij geeft de voorkeur aan normale, kalkrijke grond en moet regelmatig bemest worden. Ze moet ook overvloedig water krijgen, vooral wanneer de krop zich vormt. Als de kool wordt afgedekt met folie, kan hij één tot twee weken eerder worden geoogst.
Onze tip: zaai dun en plant de koolplantjes tot diep in de zaadlobben.
