Rauw als tussendoortje, gekookt als bijgerecht – hoe je het ook eet, winterprei is gezond, heeft een ontgiftende werking en smaakt voortreffelijk. Kenmerken van winterknoflook zijn het sterke, donkergroene blad, de goede stengellengte en de steile bladstand. Het heeft ook een goede vorsthardheid.
- 1,25 g / 3 m² / directe zaai
- 7-13 m² voorkweek
- Botanische naam: Allium porrum
- Warmtebehoefte: laag
- Voedingsbehoefte: middelhoog
- Soort: winter
- Plantafstand: 25-40 cm tussen de rijen, 10-20 cm in de rij
- Aanbevolen teeltpauze: 3-4 jaar
Zaaihuis: maart
Buiten zaaien: april-mei
Bruikbare informatie:
Deze soort is een nieuwe veredelde, biologische soort. Vanaf het begin werd hij onder biologische omstandigheden geteeld, zodat hij optimaal aangepast is aan de biologische teelt. Rassen die het Bioverita-label dragen, kunnen worden vermeerderd omdat ze zaadresistent zijn en ook commerciële tuinders een alternatief proberen te bieden voor hybride zaden.
