De radijskiemen smaken rauw bijzonder lekker op sandwiches of als ingrediënt in een salade. Je kunt ze ook over sauzen of soepen strooien; ze zien er goed uit en smaken heerlijk.
- Kruidige en licht kruidige smaak
- Kiemtemperatuur: ca. 20 °C
- Oogst spruiten: na 5-6 dagen
- Oogst microgroenten: na 8-10 dagen
- Botanische naam: Raphanus sativus var
- Duurzaam verpakt in graspapier
Kiemgroentem
Spoel de zaden in een zeef onder stromend water en verdeel ze in een ondiepe kom. Spoel de zaden twee keer per dag af met vers, niet te koud kraanwater. Zet de kom op een lichte, maar niet zonnige plek en laat de zaden ontkiemen.
Microgroenten:
Zaai het zaad zo gelijkmatig mogelijk in een bakje aarde en houd het vochtig. De zaden worden minstens één keer per dag grondig bewaterd (vooral de eerste paar dagen). Oogst alleen de bladeren of stengels. De wortels worden niet gegeten.
