Als kiemen of microgroenten – deze mix is een harmonieuze combinatie van milde, aromatische en vitaminerijke kiemzaden. Het zorgt voor dagelijkse versheid, voedingsstoffen en smaak en combineert het beste van verschillende plantenfamilies. Als topping fleuren de kiemen je gerechten op en zijn ze perfect voor salades, smoothies, kommen en warme gerechten.
Kiemen:
- Spoel de zaden, laat ze 6-8 uur weken, doe ze in een kiempot, zet ze op een lichte plek en laat ze ontkiemen.
- Spoel meerdere keren met vers water.
Microgroenten:
- Verspreid de zaden goed in een bakje (eventueel met aarde/watten/keukenpapier) en zaai niet te dicht bij elkaar, zet op een lichte plek en laat ontkiemen.
- geef 2 keer per dag water.
De zaailingen kunnen een paar dagen in de koelkast en afgesloten bewaard worden. Let bij het kweken op hygiëne.
- Gaat bijzonder goed samen met: Tuinkers, broccoli microgreens, alfalfa, mosterd & radijskiemen
- Bijzonder lekker in: Salades, sandwiches, burrito’s, soepen, wraps, dips & kleurrijke kommen
