De Roter Mizuna is de kleurrijke verwant van de klassieke Japanse mosterdkool. Met haar brede, malse bladeren en de roodachtige nuances is ze een optische aanwinst voor elke vensterbank. De smaak is aangenaam zoetig, ondersteund door een hele fijne mosterdtoetsde ideale keuze voor iedereen die de voorkeur geeft aan een subtiele kruidigheid.
Tips voor het kweken:
Verdeel de zaden gelijkmatig over losse aarde en bedek ze slechts flinterdun. Geef op de eerste dag ruim water en plaats ze daarna op een lichte plek zonder direct zonlicht. Houd het substraat gelijkmatig vochtig door regelmatig te sproeien. Zodra de bladeren hun karakteristieke kleuring vertonen, kunnen ze vers geoogst en direct gebruikt worden.
