De herkenningswaarde van de koolrabisoort ‘Delikateß blauer’ ligt in de gecombineerde kleur: rood aan de buitenkant en wit aan de binnenkant. De ronde knol is mals en overtuigt op het bord met zijn krachtige, kruidige smaak. Daarnaast zijn ook de jonge bladeren een ware delicatesse. Gewoon bereiden zoals spinazie en genieten!
Belangrijk:
- Voorkweek vanaf begin maart in kommen onder glas of in een koude bak.
- Ongeveer 4-6 weken na het zaaien uitplanten.
- Ter bescherming tegen ziekten mag je koolsoorten slechts om de 3-4 jaar op hetzelfde bed kweken.
- Een groentenet beschermt tegen koolplagen.
