Basilicumscheuten hebben de karakteristieke smaak die bekend is van volwassen planten. Ze zijn vooral populair in de mediterrane keuken.
Je kunt het hele jaar door gemakkelijk en praktisch thuis je eigen kiemgroenten kweken. Ze zijn al na een paar dagen klaar om te eten. In tegenstelling tot de volgroeide plant hebben ze een hogere concentratie aan voedingswaarde en zijn ze makkelijker verteerbaar.
Instructies
- Week de zaden ongeveer 5-10 minuten.
- Na het weken worden de zaden grondig gespoeld.
- Gelijkmatig verdelen op een kiemtoren of tray.
- Geef één keer per dag water totdat de eerste bladeren verschijnen en verhoog vervolgens de watertoevoer.
- De kiemen kunnen nu in de koelkast worden bewaard, waar ze nog een beetje zullen blijven groeien.
- Was de kiemen nogmaals grondig voordat je ze eet.
