De “zonnebloem” kiemen hebben een zeer hoog eiwitgehalte en kunnen puur, rauw of geroosterd worden geknabbeld. Ze kunnen gemakkelijk het hele jaar door thuis worden gekweekt en zijn binnen vier tot zes dagen klaar om te eten.
Gebruiksaanwijzing:
- Week de zaden ongeveer 8-10 uur.
- Na het weken worden de zaden grondig gespoeld.
- Verdeel gelijkmatig over een kiemtoren of plaats in een kiempot.
- Geef 2 tot 3 keer per dag water totdat de ontkieming voltooid is.
- De afgewerkte kiemen kunnen nu in de koelkast worden bewaard, waar ze nog een beetje zullen blijven groeien.
- Was de kiemen nogmaals grondig voordat je ze eet.
