De biologische kiemgroenten “Grüne Mizuna”, ook wel bekend als Japanse mosterdkool, zijn een aanwinst voor elke moderne keuken. Met hun elegant gekartelde, decoratieve bladeren en de lichtgroene kleur geven ze gerechten een frisse, onmiskenbare toets. Hun aroma is aangenaam zacht en heeft slechts een hele subtiele, fijne pittigheid.
Tips voor het kweken:
Verdeel de zaden gelijkmatig over losse aarde en bedek ze slechts minimaal. Na een flinke bewatering bij de start gedijen de kiemplantjes het beste op een lichte plek zonder direct zonlicht. Houd het substraat vochtig door regelmatig te sproeien ofbij passende schalendoor kort onder te dompelen. Zodra de filigraan bladeren hun volle pracht hebben ontplooid, kan de oogst beginnen.
