De Citrus Sinensis, de sinaasappelboom, kent zijn oorsprong in China waar de oude naam ‘Sina’ naar verwijst. De vrucht werd in de achttiende eeuw vanuit Nederland over Noord-Europa verspreid en kreeg de naam Appelsien, in het Duits ‘Apfelsine’. De sinaasappelboom behoort tot het geslacht van de Citrus. Hij wordt ook wel de zoete sinaasappel genoemd om onderscheid te maken van de zure of bittere sinaasappel, de Citrus Aurantium.
De sinaasappelboom krijgt een witte bloesem vervolgd door vruchten, die meer voor de sier zijn dan voor consumptie.
