De Olijfboom (Olea europaea) is een zeer populaire Mediterrane boom. De bladeren zijn zilvergroen van kleur en blijven het gehele jaar aan de boom zitten. De boom is namelijk wintergroen! In het voorjaar komen er kleine bloemetjes aan de Olijf.
Is de zomer zonnig en warm? Dan is de kans aanwezig dat er olijven aan de Olijfboom komen. Deze zijn eerst groen van kleur, daarna worden ze zwart. Tijdens matige of strenge vorst is het raadzaam om de Olijfboom binnen neer te zetten. Laat je hem toch buiten staan? Dan raden we je aan om hem af te dekken met jute of vliesdoek. Je kunt dit doek 2 tot 3 weken laten zitten. Tijdens een vorstperiode dien je de kluit in te pakken om hem tegen de kou te beschermen.
Tip: Combineer de Olijfboom ook eens met andere Mediterrane bomen of planten en creëer een vakantiesfeer in eigen tuin.
