De Citrus australasica Green Finger Lime, ook wel groene vingerlimoen genoemd, is een exclusieve citrussoort uit Australië. Deze compacte struik draagt smalle, cilindervormige vruchten gevuld met glanzende, groenige limoenparelsook wel citruskaviaar genoemd. De smaak is pittig, verfrissend en intens citrusachtig, perfect voor het verfijnen van gerechten, desserts of drankjes. De witte bloesem verspreidt een subtiele geur, en het fijne, dofgroene blad geeft de plant een elegante uitstraling.
Deze citrus staat graag op een zonnige plek met goede luchtcirculatie en goed doorlatende grond. Geef regelmatig water, vooral tijdens het groeiseizoen, maar laat de grond tussendoor licht opdrogen. In de winter heeft de plant minder water nodig en staat hij liefst op een koele, lichte plek. Door zijn exotische karakter vraagt hij iets meer zorg, maar levert unieke vruchten en veel sierwaarde.
