Deze resistente spinazie heeft een milde smaak, waardoor het een zeer speciaal genot is. De spinazie is geschikt om te zaaien in humusrijke, diepe grond, die niet pas bemest mag zijn, en geeft de voorkeur aan zonnige en windbeschutte locaties. Als je de spinazie in de herfst zaait, kan hij buiten overwinteren. Je kunt het ook in het voorjaar in balkonbakken zaaien.
Onze tip: zorg ervoor dat de grond vochtig blijft en maak hem regelmatig los. Spinazie smaakt het lekkerst als de blaadjes jong en zacht geoogst worden.
