Bernagie is een waardevolle heilzame plant en staat ook bekend als komkommerkruid vanwege de komkommerachtige smaak van de bladeren. Jong geoogst kunnen ze worden gebruikt als aromatische toevoeging aan talloze gerechten. De blauwe bloemen van deze plant zijn ook eetbaar en vormen een mooie decoratie op borden en in glazen.
Onze tips:
- Na het ontkiemen op afstand planten
- Kweek in batches voor een lange oogstperiode
- Kan worden bewaard door in porties in te vriezen of in te maken in azijn
