De Kiepenkerl mix “Frankfurter Grüne Soße” bevat de belangrijkste kruiden (bernagie-peterselie-dille, bieslook-pimpinelle-kervel, zuring-kers) voor de bereiding van de beroemde lentesaus.
Frankfurter Grüne Soße” is een traditioneel gerecht voor Witte Donderdag voor Pasen, maar het is ook populair in de lente en de zomer in het algemeen. De gemengde en fijngehakte kruiden worden op smaak gebracht met zure room of yoghurt en koud geserveerd met gepofte aardappelen en gekookte eieren of vlees. De snelgroeiende kruiden houden van volle zon. De grond moet licht vochtig zijn en rijk aan voedingsstoffen en humus.
Onze tips:
- Bedek de zaden bij het zaaien slechts dun met aarde
- Na het ontkiemen uit elkaar zetten
- Gebruik overtollige planten als microgroenten
