Koolrabi, Brassica oleracea gongylodes ‘Azure Star‘ -zaden- | Klantfavoriet

Koolrabi is een koolsoort met een knolvormige stengel. Koolrabi wordt meestal gekookt als warm groentegerecht, maar u kunt de paarsblauwe knollen ook rauw in verse salades gebruiken of als ingrediënt in soepen, roerbakschotels enz. Teeltwijze: Voor een vroege teelt onder glas warm voorzaaien van half februari tot half april en buiten uitplanten van eind maart tot eind mei. In koude kas of bak verder telen is ook mogelijk. Oogst van begin juni tot half juli. Buiten ter plaatse of op zaaibed zaaien van eind april tot half juli. Oogst van eind juli tot september. Plantafstand: 40 x 20 cm.