Zonnebloemen zijn gemakkelijk te kweken en maken indruk met hun formaat en felgele kleur. Wat veel mensen niet weten is dat de bloemblaadjes ook gegeten kunnen worden. Ze verbeteren de smaak en het uiterlijk van elke salade en zijn ook geweldige bloemen-ijsblokjes voor drankjes. Zonnebloemen vormen ook een belangrijke voedselbron voor insecten zoals bijen en co.
Tips: zonnebloemen zijn uitstekende snijbloemen en prachtig voor in de vaas. In de warme zomermaanden snoei je vroeg in de ochtend. De bloem mag nog niet volledig open zijn. Snij de stengel schuin af, zodat de bloemen lang meegaan.
