Zoeter dan suiker en bijna volledig calorievrij, stevia is een spannend alternatief voor conventionele zoetstoffen. De plant is gemakkelijk te kweken op de vensterbank en is geschikt voor het zoeten van drankjes en gerechten.
Onze tips:
- Kiemtemperatuur: 20°C
- Per stuk kweken in potten of buiten op een afstand van 25 cm
- Houd de grond altijd vochtig, maar vermijd wateroverlast
- Verlangt diepe, humusrijke, losse grond
- Middelmatige bemestingsbehoefte
- Snoeien zodat de plant meer blad aanmaakt en bossiger wordt
- Bladeren na de oogst drogen, malen, snijden of overgieten met kokend water
- Ideaal voor diabetici omdat stevioside de bloedsuikerspiegel niet verhoogt
