De Castanea Sativa Dorée de Lyon is een zeldzame tamme kastanjeboom. Het blad loopt bronskleurig uit waarna het groen wordt. In de herfst kleurt het blad geelbruin en valt daarna af. In juni en juli bloeit de boom met cremegele katjes waaruit de kastanjes zich uiteindelijk ontwikkelen. Deze groeien in stekelige bolsters aan de boom. De Dorée de Lyon is een veredeld soort die op jonge leeftijd al vrucht krijgt. De grote eetbare vruchten zijn vanaf oktober/november rijp om te oogsten. Je kunt ze zo opeten, maar de kastanjes koken of poffen is ook een mogelijkheid.
De Dorée de Lyon is in de volgende maten verkrijgbaar:
- Stamhoogte 120-140 cm, stamomtrek 6-10 cm, totale hoogte 175-200 cm
- Stamhoogte 120-140 cm, stamomtrek 10-14 cm, totale hoogte 200-250 cm
Hoe dikker de stam, hoe ouder de boom.
De Dorée de Lyon is zeer winterhard, verdraagd wind en kan op iedere grondsoort staan. Snoei de boom tussen november en april door te dikke takken te verwijderen.
