Populair | Allium tuberosum

Intro: 1825. Bekend onder de namen Chinese bieslook en knoflook-bieslook. Door de eeuwen heen werden in China, Japan en van Zuidoost-Azië tot in India de bladeren van deze ui als ingrediënt bij salades gebruikt. De bladeren zijn smal en aan één zijde afgeplat. De ca. 50 cm hoge bloemstelen zijn voorzien van een wit bloemscherm dat uit vele stervormige bloempjes bestaat. De keel van de bloemen is groen, ieder bloemblaadje heeft een groene nerf.