Rodekoolkiemen zijn rijk aan voedingsstoffen en kunnen het hele jaar door geteeld worden. De roodpaarse scheuten hebben een delicate en enigszins kruidige smaak. Ideaal voor gebruik in groentegerechten en kruidenkwark maar ook voor decoratie.
Instructies
- Week de zaden ongeveer 8-10 uur.
- Na het weken worden de zaden grondig gespoeld.
- Verdeel gelijkmatig over een kiemtoren of plaats in een kiempot.
- Geef 2 tot 3 keer per dag water totdat de ontkieming voltooid is.
- De kiemen kunnen nu in de koelkast worden bewaard, waar ze nog een beetje zullen blijven groeien.
- Was de kiemen nogmaals grondig voordat je ze eet.
