Wilde groenten groeien eigenlijk in het wild in akkers en akkers, maar kunnen ook in de eigen tuin worden gekweekt, waar ze zich doorgaans veel weelderiger ontwikkelen. Deze groentesoorten worden vaak als onkruid bestempeld. Geheel ten onrechte, want de wilde planten zijn niet alleen heel gezond, maar smaken ook nog eens heerlijk omdat ze een intens aroma hebben.
- Daslook (Allium ursinum)
De smakelijke daslook groeit het liefst in schaarse bossen, maar kan ook in de tuin gekweekt worden. - Lepelblad (Cochlearia officinalis): De lepelvormige bladeren zijn pittig-scherp en doen denken aan tuinkers. Ze smaken uitstekend in salades.
- Wilde peen (Daucus carota ssp. carota): De wortels van deze wilde wortelvorm hebben een intens aroma.
- Rapontica, Teunisbloem (Oenothera biennis): Vooral gewild zijn de pittige knollen die veel zetmeel bevatten.
- Postelein (Portulaca oleracea): Geliefd sinds de middeleeuwen! Deze inheemse saladeplant heeft vlezige bladeren die fris en licht zuur smaken.
De set bevat vijf uitstekende wilde groenten en wilde kruiden voor je eigen tuin. Per soort wordt één zaadzakje meegeleverd. Bovendien bevat de mooie verpakking gedetailleerde zaai-instructies (Duits en Engels).
