Deze salade, ook wel Rosette Pak Choi genoemd vanwege de rozetachtige groei, vormt donkergroene, mild aromatische bladeren die bereid kunnen worden als spinazie en ook gestoomd in olie heerlijk smaken. De bladeren van deze sterke, zeer productieve plant kunnen afzonderlijk of in hele rozetten worden geoogst.
Onze tips:
- Direct buiten zaaien onder vlies vanaf februari, voorteelt voor een vorstvrije kas van juli tot januari, koude kas vanaf februari
- Diameter van de rozetten: 25 tot 30 cm
