Wortelen zijn erg populair omdat ze altijd en overal gebruikt kunnen worden. Of ze nu rauw of gekookt zijn, ze smaken altijd goed en zijn uitstekend geschikt als decoratie bij het eten. Ze zijn ook erg gezond omdat ze veel vitaminen en mineralen bevatten en weinig calorieën.
Wortelen hebben losse, rijke grond en constante vochtigheid nodig voor een optimale productie. Zaai de zaden van februari tot oktober in rijen met 30 cm tussenruimte. Bedek de zaden met losse grond.
