Sambucus nigra ‘Haschberg’ of Vlierbes
De vlierbes geeft mooie schermen dieppurpere bessen die kunnen worden verwerkt in gelei, jam, confituur of wijnen. Naast de bessen zijn ook de bloemen bruikbaar. Van de bloesem kan siroop worden getrokken. De bloemen zijn daarnaast geschikt om te dippen in pannenkoekenbeslag en deze vervolgens te bakken.
Standplaats Sambucus nigra ‘Haschberg’
De Sambucus is een fors groeiende struik die het liefst in de zon of halfschaduw staat. De plant heeft een voorkeur voor een lichtvochtige bodem. Klei en leemgronden zijn het meest geschikt. Indien u tuiniert op zandgrond kunt wat organische bodemverbeteraar zoals aanplantgrond toevoegen voor een betere vochthuishouding.
Sambucus nigra ‘Haschberg’ snoeien en onderhouden
Vlierbessen kunnen gemakkelijk gesnoeid worden maar rekening moet worden gehouden met het feit dat de bloemen en dus vruchten zullen verschijnen aan het 2-jarige hout. Snoei dus nooit teveel als u bloemen en vruchten wenst. Snoei kruisende takken en naar binnen groeiend hout wel weg voor een mooie open struikvorm.
