Beluga linzen worden gekenmerkt door hun delicate smaak en kunnen voor allerlei gerechten worden gebruikt. Ze hoeven niet geweekt te worden voor het koken, wat veel tijd bespaart. Ze worden geoogst zodra de peulen een bruine kleur hebben en de korrels hard zijn geworden – maar ten laatste wanneer de eerste peulen opengaan. Daarna worden ze gedorst in een zak of zeef.
- Stevige biologische zaden
- Zaden worden regionaal ingekocht
- Duurzaam verpakt in graspapier
