Dit zijn gekiemde luzernezaden. Ze hebben een verfrissende, lichtzure, nootachtige smaak. Rauw smaken ze het lekkerst op brood, als ingrediënt in een salade of gestrooid over roerbakgerechten of soep. Hoe dan ook, altijd een genot.
- Kiemtemperatuur: ca. 20 °C
- Oogst kiemgroenten: na 5-6 dagen
- Oogst microgroenten: na 8-10 dagen
Kweekinstructies voor kiemgroentem
Spoel de zaden in een zeef onder stromend water en verdeel ze in een ondiepe kom. Spoel de zaden twee keer per dag af met vers, niet te koud kraanwater. Zet de kom op een lichte, maar niet zonnige plek en laat de zaden ontkiemen.
Instructies voor microgroenten:
Zaai het zaad zo gelijkmatig mogelijk in een bakje grond en houd het vochtig. De zaden worden minstens één keer per dag grondig bewaterd (vooral de eerste paar dagen). Oogst alleen de bladeren of stengels. De wortels worden niet gegeten.
