Een mengsel van vier zeldzame boerenkool- en palmkoolsoorten die voor afwisseling zorgen. Boerenkool heeft vorst nodig om zijn typische smaak te ontwikkelen. De blauwgroene palmkool kan echter eerder worden geoogst.
Siirten: Roter Krauser, Ostfriesische Palme, Halbhoher Grüner Krauser, Nero di Toscana
Kleuren: groen, rood, donker blauwgroen
Bladeren: fijn gekruld, grof gevederd, met hele rand
