Met zijn lichtpaarse bloemen en zijn aanzienlijke grootte tot wel een meter is scharlei een decoratieve blikvanger in de tuin en staat hij bijzonder goed in grindperken. Ook op het balkon in potten staat deze plant prachtig.
Tip: de eetbare bloemen kunnen desserts en salades versieren. Van de bladeren kan likeur worden gemaakt en ze smaken heerlijk in jam.
