Dankzij de zoete, milde smaak zijn tarwegras microgroenten bijzonder populair in de keuken. Ze zijn geschikt voor het verfijnen of toppen van gerechten en als ingrediënt in smoothies, salades en nog veel meer.
Microgreens:
- Verspreid de zaden goed in een bakje (eventueel met aarde/watten/keukenpapier) en zaai niet te dicht bij elkaar, zet op een lichte plek en laat ontkiemen.
- geef 2 keer per dag water.
De zaailingen kunnen enkele dagen in de koelkast en afgesloten bewaard worden. Let op hygiëne tijdens het kweken.
