Parakers vindt zijn oorsprong in tropisch Brazilië. Met zijn felgele bloemen en rode hart biedt hij een bijzondere smaakbeleving en doet hij denken aan het hoofddeksel van de huzaren.
De plant kan worden gekweekt in een bloempot, of -bak of in de volle grond
Sollicitatie:
De bloemen en bladeren kunnen het hele jaar door in potten worden geoogst. Ze kunnen zowel vers als gedroogd gebruikt worden en zijn ideaal voor sauzen, salades, vlees en carpaccio. Je kunt het bloemhoofdje ook eten. Eerst geeft het je een tintelende smaakbeleving, daarna smaakt het zoet, zuur en peperig. Perfect voor feestsalades.
Het oogsten kan al twee maanden na het zaaien beginnen.
Teelt:
Druk de zaden gewoon lichtjes in de grond en houd ze gelijkmatig vochtig. Bij 12° – 22° C ontkiemen de zaden na 9-14 dagen. Bij buitenzaaien mag dit pas vanaf half mei.
Zorg:
Parakers geeft de voorkeur aan lichte tot zonnige locaties en vereist vochtige en voedselrijke grond. Extra bemesting is niet nodig. De vertakking van de kleine struik wordt bereikt door snoeien.
