Veel gekozen | OBZ Wilde Rucola – Diplotaxis

Populair door het gebruik in de Italiaanse keuken, maar verrassend_x000D_ genoeg in Nederland ook allang bekend als inheemse plant! In de_x000D_ Schoolflora door H. Heukels -uitgave 1927- beschreven als Witte Raket_x000D_ en als Zandkool, voorkomende op onbebouwde zandgronden en_x000D_ taluds. Wat lekker is, hoeft dus niet altijd van ver te komen! Diplotaxis_x000D_ is nauw verwant aan de Eruca sativa of gewone Rucola. Deze laatste_x000D_ is minder scherp van smaak. De wilde Rucola heeft een pittig aroma,_x000D_ getand blad en wordt door liefhebbers veruit geprefereerd boven de_x000D_ gewone Rucola._x000D_ Zaaien: maart-april en augustus-september. De zaden ontkiemen_x000D_ redelijk snel en geven bijvoorjaarszaai al in de zomer blad om te plukken._x000D_ Na de zomer gezaaid, ontwikkelt de plant vaak nog wel wat blad, maar_x000D_ de echte oogst komt pas weer in het voorjaar. In de winter verdwijnen_x000D_ de stengels, maar de wortels blijven bij een redelijke winter in leven en_x000D_ lopen na de winter uit. Na bladproductie gaat de plant schieten en_x000D_ vormt bloemetjes. Het blad kan nog wel worden geplukt, maar is dan_x000D_ wel wat stugger en bitter van smaak._x000D_ Bij AVRI Bloem- en Tuincentrum kunt u terecht voor al uw kwaliteitszaden van onder andere Orangjeband en Buzzy Organic. Daarnaast heeft AVRI alles om het zelf kweken succesvol te maken. Een deel is hier online te vinden, maar komt zeker ook eens langs in ons tuincentrum in Oosteind, grens Oosterhout/Dongen voor als uw moestuin benodigdheden.