Melissa Officinalis of Citroenmelisse is een vaste plant met helder groen, ovaalvormig blad. Als je de blaadjes kneust geven ze een citroenachtige geur af. In de zomer bloeit de Melissa Officinalis met kleine witte bloemetjes, welke rijk aan nectar zijn. Citroenmelisse is daarom een uitstekende bijen en hommel plant. De Melissa Officinalis heeft graag een plaats in de zon of half schaduw plaatsen op enigszins vochtige grond.
